CARCHELO VIÑA MARIS SELECTO 2012
Denominación de Origen:
DOP Jumilla
Composición:
45% Monastrell, 40% C.Suavignon, 10% Syrah, 5% Tempranillo.
Elaboración:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica y crianza de 16 meses en barricas de roble francés, 12 meses crianza submarina en botella y 24 meses en bodega.
Graduación Alcohólica: 14.5º
NOTAS DE CATA:
Aspecto: Vino vivo, notas granate y tinta china.
Aroma: Notas florales y de fruta madura, fondo especiado con notas cremosas y balsámicas, final mineral y recuerdos salinos.
Boca: Elegancia con taninos pulidos, fruta madura y notas refrescantes.
